豉汁海鲜菇炒虾仁

在安吉的餐桌上，常见油焖大虾、清炒河虾……这道菜让海鲜菇和虾仁一起炒，需要花点功夫，但制作过程并不复杂，摆盘后还很貌美，绝对是道不可多得的鲜美佳肴……

| 食材 |

主料：海鲜菇、鲜虾仁 （海鲜菇切长短一致；虾球洗净腌渍备用）

料头：彩椒、蒜蓉、葱段、豉汁

| 做法 |

1、锅中加水烧沸，虾球过水

2、海鲜菇高温用油炸香

3、放虾过油后与海鲜菇一同盛出

4、爆香料头

5、下虾、海鲜菇，爆炒

6、爆炒时加盐、生抽少许，即成上盘