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豉汁海鲜菇炒虾仁

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在安吉的餐桌上,常见油焖大虾、清炒河虾……这道菜让海鲜菇和虾仁一起炒,需要花点功夫,但制作过程并不复杂,摆盘后还很貌美,绝对是道不可多得的鲜美佳肴……

姑和虾仁

| 食材 |

主料:海鲜菇、鲜虾仁 (海鲜菇切长短一致;虾球洗净腌渍备用)

料头:彩椒、蒜蓉、葱段、豉汁

开始炒了

| 做法 |

1、锅中加水烧沸,虾球过水

2、海鲜菇高温用油炸香

3、放虾过油后与海鲜菇一同盛出

4、爆香料头

5、下虾、海鲜菇,爆炒

6、爆炒时加盐、生抽少许,即成上盘


  

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