爱上一座城因为一个人，或是一道美味。 爱情有保质期，美食却能永远温暖你的胃， 世间唯自己和美食不可辜负。 安吉美景甲天下，美味同样令人流连；其中，单单是一道道菜肴，就吸引了杭、沪、湖等地的吃货们专门前来“拔草”。
波涛般的大竹海，清新的群山，云蒸雾绕，伴上地道的美食，挑动着舌尖的口水，其中，让很多食客们最让人难忘的美食，就是竹林鸡了。
说起“竹林鸡”，严格来讲，它并不是一道菜，而是一种安吉土生土长的食材，以竹林鸡为主材，经足火与浓郁的汤汁，一道“本鸡煲”就高调上桌了，齿感劲道，汤汁醇厚，食毕只觉两颊生津，整日回味不绝。
且看，还有资深食客证言——有“餐无本鸡煲，未到安吉”，可见本鸡煲在安吉美食榜上，地位真是可见一斑。 当然，一道“本鸡煲”怎能穷尽竹林鸡的美味？“舌尖上的安吉”十大名菜入围的佳肴，还有一道“干锅竹林鸡”——大颗大颗的板栗，穿插在Q感多汁的鸡块中，味厚、汤足、香滑入口，让人欲罢不能。 难怪这里，常有沪杭两地的美食家们，单单为了尝一道竹林鸡，而专程驾车来寻。相信懂得这份美味的人，都知道这顿美食，绝对能够值回路费！
为什么竹林鸡味道如此赞不绝口？这与食材的生长环境有关，与常规养殖的禽类不同，它们白天在竹林中放养，活动量充足，以虫子、草籽和植物叶为食，晚上就宿在竹林。每天飞上飞下，练就了一身“活”肉。没有激素、人工饲料和催长剂，完全是取之于自然，得之于自然。于是就养成了竹林鸡绝佳的肉质——鲜嫩滑爽，香味醇厚。
另外，在烹饪方式上，也是刻意的“土”，不仅保证了农家菜的原味特色，而且能够“土而不俗”，在菜肴上点缀竹笋和青椒，黄绿相间，使色、香、味相得益彰。
相传，从前有个员外嫁女儿，出嫁的前一天，员外要求女儿做一道菜给父母和亲友吃，以示孝心。员外的女儿想了半天，去竹林捉来一只鸡，宰杀后用油锅煎，以后又用干锅文火焖。待鸡焖酥端上桌，没想到味道出奇得好，父母和亲友纷纷伸出了大拇指。这种烧法一直延续至今。 就连央视七套《行走的餐桌》、浙江卫视《厨星高照》，都专门探秘走访竹林鸡的奥秘，竹林鸡，已经成了千千万万餐桌上，求之不得的一个传奇。
在不久的将来，你还可以在港中旅·悠然美地度假区，尝到地道的竹林鸡。项目内部天然的竹林与茶园，正是飞禽们的自然天堂。相信山水、静湖、竹林、浅山中的美食，自然更能得到这里的“仙气”，别有一番滋味。
推荐阅读：中国大竹海
