干菜麦饼：
干菜麦饼是章村人家家户户都会做的麦食。 当然新鲜出炉的干菜麦饼味道是最好的，仅仅香味就让人忍不住想尝一口了。拿起一块，对着尖尖的那一头咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面却很嫩，干菜的咸鲜，腊肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交响曲。
南瓜团子：
南瓜团子也是安吉的传统点心。做南瓜团子要选成熟的南瓜，颜色呈红褐色的那种最好，切开，金黄金黄的瓤，还有饱满的籽。做南瓜团子比较简单，将南瓜瓤与糯米粉、澄面拌在一起，加上白糖、猪油，揉成一个面团，可以直接蒸煮，也可以包入豆沙、莲蓉等馅料。
若要做的好看，像南瓜仙桃一般玲珑别致，则还要多一个塑型的步骤。捏成一个桃子的形状。便成了南瓜仙桃啦！安吉人都爱吃的一道小点心哦！
竹筒饭：
在竹筒里面加入粳米和适量糯米（增加黏度和香味），其他料可随意添加，一般都会加入自家腌的腊肉，还有味甜的蜜枣，更健康的杂粮也可以加进去。封口后几个竹筒便摆在已烧得红火的铁板上。
烤起来的阵阵香味就已经让你垂涎三尺了。出炉后，劈开竹筒，一阵白色蒸汽带着腊肉和米饭的诱人香味，竹膜包着略显黄金的饭，诱人的腊肉点缀其中，尝上一口，味道与最上品的肉粽接近，却多了一股浓郁的竹香，绝不油腻的同时，也更为嚼劲。
锅贴和生煎
安吉的锅贴和生煎做得也是相当有名气的，所以在安吉早饭和夜宵不用发愁。说起安吉的生煎真的是一边韧劲十足，一边黄金焦脆。沾上醋和辣椒，咬上一口，鲜美的汤汁随之流出。所以来安吉千万不要错过这个美食，绝对让你吃得停不下来的节奏！
梅溪汤包：
说到梅溪这个地方，最离不开的就是梅溪的小吃了。汤包必定榜上有名。有些店每天都得排上好长时间的队才能吃得上，不过当一盘慢慢的小汤包端到你的面前时，等上的时间也值了。汤包晶莹剔透的薄皮，裹着扎实的肉馅，似乎正在召唤你的立即品尝。小小个头那还不一口一个？不过吃的时候可别心急，因为浓浓的汤汁会瞬间四溢满口。不咸不淡的味道让人回味无穷，加上薄而不软的外皮，还特有嚼劲。
