欢喜团

欢喜团又称芝麻球，用炒米与糯米做为制作原料，糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团，下缀苘麻做的五色吊坠流，外焦里嫩，甜香酥脆。