清明果

又名“清明粑”，艾蒿清洗捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁等馅，看上去油绿如玉，质感滑糯、糯韧绵软。