黑木耳

黑木耳的营养非常丰富，它是食用菌当中营养最为丰富的一种，而且黑木耳是我们国家传统的保健食品，作为我国的特产，她远销海内外。

安吉黑木耳的培育地一般是在腐烂的木头之上，这样它能吸取腐烂木头的养分。黑木耳的长相及手感也非常好，类似人的耳朵，又因为它是长在木头上的，所以称作木耳。

黑木耳的味道非常鲜美，犹如鸡肉般鲜美，所以它有一种特别有趣的名称，被称作树鸡。它也因为大片大片的重瓣镶嵌在树上，就像一片一片的大浮云，所以它也被称作云耳。