吊瓜,又叫做栝楼,它是葫芦科多年生草质藤本植物。
吊瓜子,就是吊瓜的籽,吊瓜是生长在海拔100—1800米高度的,而且吊瓜的生长,对气候等方面的需求也是非常高的,它需要气候比较湿润的山谷以及灌木丛或者密林等。
正是因为对生长环境和气候的较高需求,所以吊瓜子吸取了山水之间的灵气,生长得非常好,味道也是非常好。
吊瓜类似一个个的小西瓜,通过藤倒挂在空中,非常引人注目,当然,吊瓜子的营养价值也是极高的。
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